2024년 작두콩 첫 수확_목포 텃밭

​2024년 목포 텃밭 첫 작두콩 수확이예요.해마다 8월 초가 되면 작두콩 첫 열매를 땁니다.초벌구이라고 해야 할까요? ​ ​이렇게 한 나무에 세 개의 작두콩이 매달려 있었어요.물론 작두콩은 여느 콩처럼 알차게 들어 있을때 따면 안 되죠.그때는 너무 익은 상황이고 지금처럼 알이 들어 차 있을 무럽에 따야 해요.​ ​초벌구이로 딴 작두콩은 칼로 쓸어줍니다.그리고 햇볕에 잘 말려야 하죠.중간에 태풍이나 장마가 지면 금방 또 습기가 차죠.그걸 막아줘야 하는데 쉽지 않죠.그래서 햇볕에 잘 말려주는 수밖에 없어요.​​

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• · 2024. 8. 5.
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여름철 텃밭 모기 때문에 퉁퉁 얼굴이 부었지만 기분 이유_목포 텃밭

오늘은 장맛비가 잠깐 멈추고 햇볕이 쨍쨍했다. 바깥에서 오래 움직이면 그야말로 얼굴이 빨갛게 타들어 갈 정도였다. 이런 날이 요 며칠 사이에 있을까 싶을 정도다. 이 좋은 날씨에 나는 텃밭에 들어가 풀을 맸다. 여름철 텃밭의 풀은 금방금방 자란다. 1주일만 김을 매 주지 않으면 우거진 숲처럼 변한다. 물론 여름철 텃밭에 김을 매려면 주의할 게 있다. 무엇보다도 긴 옷과 긴 바지를 입고 신발도 단단히 동여매야 한다.    그곳에 뱀도 있을 수 있고 무엇보다도 모기떼가 무성하기 때문이다. 갯벌의 모기에 비할 순 없겠지만 여름철 텃밭의 모기는 그야말로 매섭다. 오늘도 2시간 정도 텃밭의 풀을 매면서 얼굴에 수십 군데 모기가 문 것 같다. 위 아래 옷과 신발까지 단단히 입고 신었지만 얼굴은 무장할 수 없어서 그..

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• · 2024. 7. 20.
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장마가 지나간 목포 텃밭 작두콩이 피어 오르다

장마가 몇 차례 지나간 뒤 오늘 목포 텃밭은 햇빝이 쨍쨍 내리쬐고 있어요.그 틈에 목포 텃밭에 나가 사진을 몇 장 찍었어요.​ ​그 중에 가장 눈에 띄는 것은 작두콩이예요.장마가 오기 전까지는 꽃도 열매도 전혀 없었죠.그런데 장마가 지나가고 난 다음에 이렇게나 예쁜 꽃과 열매가 열려 있는 거예요.​​작두콩은 이걸 잘 썰어 햇볕에 말린 다음에 불에 덖어야 하죠.그렇게 덖은 것을 차로 끓여마시면 비염이나 충농증에 좋다고 하죠.제 아내도 비염이 있고 감기에도 잘 걸려 목포텃밭의 작두콩은 한 몫 크게 한답니다.​​머루예요.포도과에 속한다고 할 수 있을까요?포도 알갱이보다 반절 정도는 작죠.하지만 그 맛은 일품이죠.​ ​포도 모습이예요.포도는 머루보다 훨씬 일찍 익고 있어요.머루는 추석 지나서나 익는 것 같은데 ..

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• · 2024. 7. 19.
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2024년 7월13일 목포 텃밭에 돌보는 식물들

2024년 7월13일 목포 텃밭에 자라는 식물들입니다.2주차 장마가 지나가고 난 뒤에 무엇보다 쑥쑥 자란 게 깨에요.깨는 참깨와 들깨가 있는데 이 사진은 참깨 모습이죠.참깨는 기름을 짜서 먹는 것이죠.기름을 쳐서 먹으면 무엇이든 맛이 나죠.조금 더 지나면 벌들이 달려올 것 같아요.​ 개똥쑥 모습이예요.개똥쑥이 한 때 잘 나갔죠.항암에다 면역력에 최고라고 해서 말이죠.지금도 개똥쑥은 가까이서 냄새를 맡으면 그렇게도 좋을 수가 없어요.​ 약호박 모습이예요.일반 호박과 달리 크기가 아주 작죠.이것을 쪄서 먹어도 맛있죠.대부분 음식점이나 뷔페집에서 호박샐러드로 많이 이용하기도 하죠.​ 두 종류의 도라지예요.위의 것은 보라색도라지이고 아래 것은 백도라지죠.색깔에 따라 구분하지만 그 밑을 파보면 별반 다를 것이 없..

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• · 2024. 7. 13.
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